Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept von knoferl
Hier ist es Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von knoferl geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 30 Stengel | Zitronenmelisse frisch |
| 70 g | Zitronensäure |
| 3 | BIO Zitronen - in Scheiben geschnitten |
| 3 Liter | Wasser |
| 3 kg | Zucker |
Vorbereitung für Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept
- Zitronenmelisse waschen, gut abschütteln und mit den in Scheiben geschnittenen Zitronen und der Zitronensäure und dem Wasser zusammen in ein sauberes ca. 5 l Gefäß (großes Gurkenglas) geben, abdecken und 24 Stunden stehen lassen
- in ein anderes Gefäß (am Besten in einen 10 l Topf, da ja der Zucker hinzukommt) abseihen und den Zucker hinzufügen, dabei öfters mit einem sauberen Holzkochlöffel umrühren, bis sich der Zucker gelöst hat
- In saubere Flaschen - ich nehm immer welche mit Schraubverschluss - füllen und gut verschließen.Im Keller kühl lagern. Ergibt ca. 4,5 Liter.Hält gut 1 Jahr!
- Fertigen Sirup mit Wasser oder Mineralwasser verdünnen - schmeckt herrlich erfrischend!
Zitronen - Melissen - Sirup - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 849 (203) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 49,3 g |
| Fett | - |
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