Antipsti - Blätterteigpasteten mit Mortadella Mousse - Rezept durch Pastapabst
Folgendes ist Antipsti - Blätterteigpasteten mit Mortadella Mousse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Antipsti - Blätterteigpasteten mit Mortadella Mousse - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 300 g | Mortadella |
| 100 g | Schlagsahne |
| 50 g | Ricotta |
| 1 EL | Whisky |
| 50 g | Parmesan |
| Mini-Blätterteigpasteten |
ZUBEREITUNG Antipsti - Blätterteigpasteten mit Mortadella Mousse - Rezept
- Die Mortadella in Stücke schneiden und in der Küchenmaschine fein zerkleinern. Den Whisky und den Ricotta zugeben und vermischen. Den Parmesan fein reiben und unter die Mousse geben.
- Die Schlagsahne steifschlagen und unterheben . Die Mousse für 1-2 Stunden im Kühlschrank kühlen.
- Die Blätterteigpasteten damit füllen und dekorativ anrichten.
- Die Mousse schmeckt auf Crostini oder gerösteten Toastscheiben auch ganz hervorragend.
Antipsti - Blätterteigpasteten mit Mortadella Mousse - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1310 (313) |
| Eiweiß | 11,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| Fett | 26,2 g |
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