Batida de Coco-Mousse - Rezept geschrieben von 4fachMami
Folgendes ist Batida de Coco-Mousse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von 4fachMami geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Batida de Coco-Mousse - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 ml | Kokosmilch |
| 300 ml | Milch |
| 250 ml | Schlagsahne |
| 300 g | weiße Kuvertüre |
| 2 Stück | Gelatine |
| 50 g | Kokosraspeln |
| 10 ml | Batida de Coco |
ZUBEREITUNG Batida de Coco-Mousse - Rezept
- Kokosmilch und die Milch in einen Topf geben. Das Gelatinepulver (nehme ich am liebsten - löst sich schnell und leicht auf und bildet keine Klumpen) dazugeben.
- Die Milch aufkochen lassen.
- Währenddessen die Schokolade zerkleinern und in der Mikrowelle (geht am schnellsten) auf ganz kleiner Stufe schmelzen.
- Nun die geschmolzene Kouvertüre zur Milch geben und vermengen. Das ganze abkühlen lassen.
- Wenn die Milch nur noch lauwarm ist, dann den Batida und die Kokosrapeln hinzufügen.
- Die Sahne aufschlagen (möglichst steif) und nun vorsichtig in die Schokomasse einrühren.
- Alles kühl stellen und verfestigen lassen.
- Nun nur noch Nocken ausstechen und GENIEßEN!!!!
Batida de Coco-Mousse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 912 (218) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 20,0 g |
| Fett | 13,0 g |
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