Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept durch irsima60
Hier ist es Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 2 | Bratwürste |
| 4 große | Zwiebeln |
| 100 g | Schinkenwürfel |
| 2 EL | Rapsöl |
| 1 EL | Mehl |
| 0,25 l | Fleischbrühe (Würfel) |
| Salz | |
| 1 TL | Pfeffer grün |
| Kümmel gemahlen | |
| Pfeffer schwarz | |
| 2 Tropfen | Zucker Coleur nach Bedarf |
ZUBEREITUNG Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept
- die zwiebeln pellen und in spalten schneiden
- 1 el öl erhitzen ......die schinkenwürfel darin anbraten...die zwiebeln zugeben und bei nicht zu großer hitze weich dünsten
- das mehl überstäuben und unter rühren gut durchschwitzen lassen
- mit der brühe ablöschen und aufkochen....den grünen pfeffer zugeben....mit den gewürzen abschmecken
- um der soße etwas mehr farbe zu geben.....zucker coleur unterrühren
- in einer zweiten pfanne das restliche öl erhitzen und die bratwürste darin von allen seiten anbraten
- die würstchen mit der soße zu kartoffelpüree servieren
- dazu schmeckt ein salat.....guten appetit!!!
Deftige Zwiebel Soße mit Bratwurst - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.09.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1168 (279) |
| Eiweiß | 14,1 g |
| Kohlenhydrate | 13,5 g |
| Fett | 18,9 g |
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