Desserts: Zypriotischer Melonensalat mit Joghurt und Kardamom - Rezept von osiris1807
Folgendes ist Desserts: Zypriotischer Melonensalat mit Joghurt und Kardamom - Rezept. Dieses Rezept von osiris1807 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Desserts: Zypriotischer Melonensalat mit Joghurt und Kardamom - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 | Cantaloupemelone |
| 200 gr. | Joghurt |
| 1 EL | Honig flüssig |
| 2 Spritzer | Zitronensaft |
| 0,5 TL | Kardamom |
| 1 | Vanilleschote |
| 1 EL | Pinienkerne |
ZUBEREITUNG Desserts: Zypriotischer Melonensalat mit Joghurt und Kardamom - Rezept
- Melone in Spalten schneiden, schälen und mundgerecht würfeln und auf Dessertschälchen verteilen. Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark auskratzen.
- Joghurt, Vanillemark, Kardamom (vorsichtig dosieren, ist sehr intensiv), Honig und Zitronensaft zu einer Marinade rühren und über die Melonenstückchen geben, vermischen.
- Pinienkerne ohne Fett in einer Pfanne rösten, kurz abkühlen lassen und damit die Dessertschälchen dekorieren.
Desserts: Zypriotischer Melonensalat mit Joghurt und Kardamom - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 548 (131) |
| Eiweiß | 5,3 g |
| Kohlenhydrate | 12,6 g |
| Fett | 6,3 g |
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