Eierlikör-Muffins mit Schoki Rezept Eingereicht von momo1981

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    Folgendes ist Eierlikör-Muffins mit Schoki Rezept. Dieses einfache Rezept wird von momo1981 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Eierlikör-Muffins mit Schoki Rezept


    Eierlikör-Muffins mit Schoki Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    2 Eier
    115 ml Rapsöl
    110 gr. Puderzucker
    115 ml Eierlikör
    1 Päckchen Vanillezucker braun
    Limettenschale einer halben Limette
    60 gr. Speisestärke
    60 gr. Mehl
    0,5 Päckchen Backpulver
    4 Tropfen Bittermandelaroma
    4 TL Schokolandentropfen


    Vorbereitung für Eierlikör-Muffins mit Schoki Rezept


    1. Die Eier, das Öl, den Puderzucker, den Vanilezucker und den Eierlikör in eine Schüssel geben und mit dem Dreimix so lange vermischen, bis keine Klumpen mehr da sind.
    2. Dazu dann das Mehl, die Stärke, das Backpulver, die Limettenschale (ich mache es immer mit einen Zestenschneider) und das Bittermandelaroma dazu geben. Dies dann auch gut vermischen.
    3. Zum Schluss die Schokoladentropfen in den Teig geben und gut verrühren.
    4. Den Teig dann in einer 12er Muffinsform gleichmäßig verteilen.
    5. Dann kommen sie für 30 Minuten in den vorgeheizten Backofen (160 Grad ober/unter Hitze)



    Eierlikör-Muffins mit Schoki Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1984 (474)
    Eiweiß 2,4 g
    Kohlenhydrate 52,0 g
    Fett 26,0 g


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