Gratinierter Obstsalat - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Hier ist es Gratinierter Obstsalat - Rezept. Dieses Rezept von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Gratinierter Obstsalat - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 200 g | Weintrauben weiß kernlos |
| 3 | Bananen |
| 1 | Orange frisch |
| 1 | Apfel säuerlich |
| 3 EL | Limette Fruchtsaft |
| 3 EL | Zucker braun Rohzucker |
| 200 g | Schlagsahne |
| 250 g | Quark Doppelrahmstufe |
| 100 g | Puderzucker |
| 3 EL | Amaretto |
| 0,5 | Zuckermelone /Honigmelone |
| 3 EL | Krokant |
| 50 g | Cantuccini |
| 0,5 | Mango |
| 8 Blatt | Basilikum |
Vorbereitung für Gratinierter Obstsalat - Rezept
- Das Obst waschen. Die Bananen schälen und in feine Streifen schneiden. Die Orange so schälen, dass alles Weiße entfernt wird, dann in Scheiben schneiden. Den Apfel vierteln, entkernen und in feine Scheiben schneiden. Das restliche Obst ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden.
- Alles in einer Schüssel mit dem Limettensaft und dem braunen Zucker mischen. Außerdem das Basilikum zerrupfen und ebenfalls untermischen.
- Schlagsahne mit Puderzucker steif schlagen.
- Den Quark in einer Schüssel mit der Sahne und dem Amaretto verrühren.
- Den Obstsalat in eine Auflaufform hineingeben, den Quark darauf verteilen und kalt stellen. Die Cantuccini zerbröseln und mit dem Krokant auf den Quark streuen.
Gratinierter Obstsalat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1189 (284) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 32,1 g |
| Fett | 14,0 g |
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