Gurken-Tomaten-Salat mit Knoblauch-Joghurt-Dressing - Rezept durch gabi-63
Folgendes ist Gurken-Tomaten-Salat mit Knoblauch-Joghurt-Dressing - Rezept. Dieses Rezept von gabi-63 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Gurken-Tomaten-Salat mit Knoblauch-Joghurt-Dressing - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 große | Gurke, geschält und gewürfelt |
| 250 g | Tomaten, gewürfelt |
| 1 | Zwiebel rot, feingehackt |
| 5 Blätter | Minze frisch gehackt |
| 0,5 Bund | Petersilie glatt frisch gehackt |
| 1 | Zitrone Saft davon |
| 2 | Knoblauchzehen gehackt fein |
| Meersalz nach Geschmack | |
| 2 EL | Olivenöl |
| 225 ml | Magerjoghurt |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer |
ZUBEREITUNG Gurken-Tomaten-Salat mit Knoblauch-Joghurt-Dressing - Rezept
- Zuerst die Kräuter mit den Gemüse vermengen. Nun den Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Olivenöl und Joghurt zusammen glattrühren und mit dem frisch gemahlenen Pfeffer würzen. Dieses Dressing dann unter das Gemüse heben und kalt stellen und dann servieren. Ruhezeit im Kühlschrank ca. 30 Minuten und dann nochmal vorsichtig umrühren.
Gurken-Tomaten-Salat mit Knoblauch-Joghurt-Dressing - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1850 (442) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,1 g |
| Fett | 50,0 g |
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