Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept von Angelinas
Hier ist es Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenkeulen | |
| Salz, Wasser | |
| Bräter | |
| Alufolie | |
| Räuchermehl | |
| Gittereinsatz/Rost |
Vorbereitung für Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept
- Die Hähnchenkeulen über Nacht in eine Salzlake aus 20-30g Salz pro Liter Wasser legen, je nachdem ob man sie heiß oder kalt essen möchte.Kalt stellen. Für den heißen Genuss, direkt nach dem Räuchern ist eher weniger Salz angesagt. Für den kalten Genuss und die längere Haltbarkeit ist eher mehr Salz angebracht.
- Die Menge der Hähnchenkeulen ist abhängig von der Größe und der Möglichkeiten im Bräter.Die Hähnchenkeulen aus der Lake nehmen und gut abtrocknen, etwa eine Stunde an der Luft trocknen lassen.
- Den Backofen auf 220°C vorheizen.Den Bräter vorbereiten: Alufolie auf den Boden legen, mittig 2 EL Räuchermehl hineingeben. Räuchermehl mit Alufolie bedecken, damit nichts von dem Räuchergut auf das Räuchermehl tropft, die obere Alufolieschicht mehrfach einstechen. Gittereinsatz in den Bräter geben. Evtl. selbst etwas mit Alu-Grillschalen zusammenbasteln
- Die Hähnchenkeulen auf den Rost in den Bräter geben, abdeckeln und auf eine Hitzequelle stellen, damit das Räuchermehl anfängt zu räuchern. Dann in den vorgeheizten Backofen stellen.
- Die Backofentemperatur nach etwa 10 Minuten auf 100°C reduzieren und nach etwa 1 Stunde den Bräter aus dem Ofen nehmen.
- Die Hähnchenkeulen warm oder kalt geniessen.
Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 21.05.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
Das war Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept Von Einsendungen Angelinas finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hähnchenkeulen im Bräter geräuchert - Rezept Von Einsendungen Angelinas mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2017/11/hahnchenkeulen-im-brater-gerauchert.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.