....luxuriöse Fischfrikadelle vom Zanderfilet - Rezept geschrieben von divodo
Folgendes ist ....luxuriöse Fischfrikadelle vom Zanderfilet - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von divodo geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
....luxuriöse Fischfrikadelle vom Zanderfilet - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Filet | Zander tiefgefroren |
| 3 Esslöffel | Semmelbrösel |
| 0,5 Stk. | Saft einer Zitrone |
| 1 TL | grünes Pesto - Basilikumpesto |
| 1 TL | rotes Pesto - Tomatenpesto |
| 1 TL | Tapanade von schwarzen Oliven |
| 0,5 TL | Salz bzw. Kräutersalz |
| 1 Zehe | Knoblauch |
| 1 Stk | Frühlingslauch Stange |
| 2 TL | gehackte Petersilie |
| Semmelbrösel zum panieren |
Vorbereitung für ....luxuriöse Fischfrikadelle vom Zanderfilet - Rezept
- Am schnellsten gehts, wenn alle Zutaten -bis auf die Semmelbrösel zum panieren - in einen starken Mixer gegeben werden und dann bis zur Unkenntlichkeit geschreddert werden. Aus der so entstandenen Farce, kleine Frikadellen formen und in den Semmelbröseln wenden. Dann in Sonnenblumenöl bei mittlerer Hitze ausbacken. Super lecker! Geht auch Spitze mit anderen "festen Fischsorten" - Und damit z. B. Fishburger zaubern ....so essen auch die Kids den Fisch ;-)
....luxuriöse Fischfrikadelle vom Zanderfilet - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1126 (269) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 55,1 g |
| Fett | 1,6 g |
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