Pommes Macaire - Rezept von Stardust777
Hier ist es Pommes Macaire - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Stardust777 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pommes Macaire - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Kartoffeln gekocht |
| 25 g | Schinken |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 2 TL | Grieß |
| Salz, Pfeffer |
Vorbereitung für Pommes Macaire - Rezept
- Gekochte Kartoffeln noch warm durch die Kartoffelpresse drücken, mit Schinkenwürfeln, Eigelb und Grieß gut vermengen, salzen und pfeffern
- Aus der Masse nun beliebig große Bällchen formen und etwas platt drücken
- Bei 200 Grad Ober-und Unterhitze ca. 20 min lang backen (je nach gewünschtem Bräunungsgrad)
- Dazu paßt am besten Kurzgebratenes, Gemüse oder wie hier Pilze in Rahmsoße - oder man isst sie in der Pfanne gebraten wie Kartoffelpuffer!
Pommes Macaire - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 343 (82) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 16,3 g |
| Fett | 0,2 g |
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