Rübli-Torte mit Hasenparade - Rezept von Mijou
Hier ist es Rübli-Torte mit Hasenparade - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Mijou geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Rübli-Torte mit Hasenparade - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 300 g | Möhren |
| 200 g | Puderzucker |
| abgeriebene Schale einer Zitrone | |
| 5 | Eier |
| 200 g | Mehl |
| 1 Tl | Backpulver |
| 100 g | gemahlene Mandeln |
| 60 g | gehackte Mandeln |
| 125 g | Butter |
| 100 g | Aprikosenkonfitüre |
| Für die Häschen: | |
| 200 g | Marzipan Rohmasse |
| 1 El | Puderzucker |
| Schoko-Zuckerschrift | |
| 14 | Mandeln |
ZUBEREITUNG Rübli-Torte mit Hasenparade - Rezept
- Möhren schälen, fein raspeln mit 100g Puderzucker u der Zitronenschale in einer Rührschüssel vermischen u ziehen lassen. Eier trennen, Eiweiß mit dem restlichen Puderzucker zu Schnee schlagen. Mehl u Backpulver mischen u sieben.
- Mehl, gemahlene u gehackte Mandeln, Eigelb u Butter cremig schlagen u die Möhrenmasse dazugeben. Den Eischnee vorsichtig unterheben. Springform (24er) fetten u bemehlen, Den Teig einfüllen u im vorgeheizten Backofen bei 160-180°C ca. 50 Minuten backen.
- Den ausgekühlten Kuchen mit der Konfitüre aprikotisieren. Die Marzipan-Rohmasse u den Puderzucker verkneten. Daraus 7 größere, 7 kleinere u 7 Minikugeln formen. Zu einem Häschen zusammensetzen. Mit den Mandeln die Ohren anstecken u mit der Zuckerschrift Augen u Nase aufzeichnen.
Rübli-Torte mit Hasenparade - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.03.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1457 (348) |
| Eiweiß | 4,8 g |
| Kohlenhydrate | 45,9 g |
| Fett | 16,1 g |
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