Scharf saure Kokossuppe (Felix von Jascheroff) - Rezept geschrieben von Das perfekte Promi Dinner
Folgendes ist Scharf saure Kokossuppe (Felix von Jascheroff) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Promi Dinner geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Scharf saure Kokossuppe (Felix von Jascheroff) - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 l | heiße Hühnerbrühe |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 4 EL | Thai-Fischsoße |
| 1 EL | Sojasoße hell |
| 3 TL | Tom Yum Paste |
| 2 TL | Palmzucker |
| 25 gr. | Pilze getrocknet |
| 2 Stk. | Kaffirlimettenblätter |
| 1 Prise | Salz |
Vorbereitung für Scharf saure Kokossuppe (Felix von Jascheroff) - Rezept
- Für die Kokossuppe die heiße Hühnerbrühe in einem großen Topf aufkochen lassen. Danach die Kokosmilch hinzufügen und alles 5 Minuten sprudelnd kochen lassen. Die Fischsoße, Sojasoße, Tom-Yum-Paste, (Palm-)Zucker, Pilze und nach Belieben die Kaffierlimettenblätter dazugeben. Nun bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Pilze weich gekocht sind. Jetzt noch nach Geschmack salzen und servieren.
Scharf saure Kokossuppe (Felix von Jascheroff) - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 715 (171) |
| Eiweiß | 14,6 g |
| Kohlenhydrate | 23,1 g |
| Fett | 2,0 g |
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