Werde-schnell-wieder-gesund-kleine-Maus-Suppe - Rezept durch scarab
Folgendes ist Werde-schnell-wieder-gesund-kleine-Maus-Suppe - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von scarab geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Werde-schnell-wieder-gesund-kleine-Maus-Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Hühnerbrüste |
| 1 Bund | Suppengrün frisch |
| 1 Stk. | Chili getrocknet |
| 2 EL | Pfeffer bunt |
| 2 EL | Salz |
| 1 EL | Maggikraut |
| 2 Stk. | Petersilienwurzel |
| 3 Stk. | Zwiebeln |
| 3 Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 Stk | Muskatnuss |
| Rest aus der Mühle | |
| 3000 ml | Wasser |
| 1 EL | Gemüsebrühe |
| aus der Eigenproduktion | |
| 0,5 TL | Zimt gemahlen |
| 1 Päckchen | Suppennudeln |
| 1 Stk. | Schnellkochtopf - es eilt |
ZUBEREITUNG Werde-schnell-wieder-gesund-kleine-Maus-Suppe - Rezept
- Na Klasse kaum sind Ferien, bricht die Seuche aus - also nix wie ran an den Herd und schnell die Allzweckwaffe zubereitet
- Suppengrün putzen und grob schneiden, dabei mit einem Julien-Schneider Streifen von Karotte, Sellerie und Petersilienwurzel abziehen und zur Seite stellen, ebenso einige Lauchringe
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und grob stückeln
- Alles, außer den Suppennnudeln, in den Schnellkochtopf, 30 Minuten garen, abdampfen
- Fleisch entnehmen und zur Seite stellen
- Suppe durch ein Sieb in einen entsprechend großen Topf abgießen und abschmecken
- 1 Liter Brühe in einem separaten Topf wieder aufsetzen und zum Kochen bringen, Suppennudeln einrieseln lassen und umrühren.
- Gleichzeitig das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden
- Nach 5 Minuten das Juliene geschnittene Gemüse zur Brühe mit den Nudeln geben, umrühren nicht vergessen, weiterköcheln lassen. Das Fleisch zufügen und wieder erwärmen
- In Suppentasse anrichten und bei Abruf immer sofort bereit haben, den Rest als Trinkbrühe servieren - Guten Hunger und gute Besserung
- Die Kresse hat mich auch noch angesprungen also drauf damit .... wozu steht das Kraut sonst in der Küche
Werde-schnell-wieder-gesund-kleine-Maus-Suppe - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.03.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 71 (17) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 0,1 g |
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