Yogurette-Riegel mal anders - Rezept geschrieben von Meerjungfrau
Hier ist es Yogurette-Riegel mal anders - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Meerjungfrau geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Yogurette-Riegel mal anders - Rezept
Zutaten für 6 Personen
175 gr | zerbröselte Butterkekse od. 150 gr. Löffelbiskuits |
125 gr | geschmolzene Butter |
150 gr | Zartbitterkuvertüre geschmolzen im Wasserbad |
400 gr | Frischkäse |
500 gr | Magerquark |
75 gr | Zucker |
0,5 Tüte | abgerieb. Zitronenschale |
2 El | Zitronensaft |
0,5 Tüten | Sofort-Gelatine |
2 Pack | Yogurette |
250 gr | Erdbeeren bis auf 8 St. zur Deko pürieren |
200 gr | Sahne |
1 Pack | Vanillezucker |
0,5 Pack | Sahnesteif |
50 gr | Zartbitterkuvertüre |
Vorbereitung für Yogurette-Riegel mal anders - Rezept
- Die Kekse in einen Gefrierbeutel zerkleinern. Die Kekskrümel mit der geschmolzenen Butter verrühren. Das Krümel-Butter-Gemisch auf einem mit Backpapier ausgelegten Springformboden 24-iger od. 26-iger (Torte wird dann niedriger) festdrücken. Die geschmolzene Schokolade auf dem Boden verstreichen und das Ganze für mind. 30 min in den Kühlschrank stellen.
- 8 Yogurette Riegel in Stücke schneiden. Erdbeeren (bis auf 8 St.) pürieren evtl. mit Zucker nach süßen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Frischkäse, Magerquark, Zucker, Zitronenschale und -saft miteinander verrühren. Eine Tüte Gelatinepulver unter die Creme rühren (wird ziemlich fest, ist aber o.k. so). Die geschlagene Sahne unterheben.
- Jetzt die Creme teilen. In die eine Hälfte die Yogurette Stücke und in die andere Hälfte die pürierten Erdbeeren einrühren. Ist die Erdbeercreme zu flüssig, die 1/2 Tüte Gelatine-Pulver noch einrühren.Zuerst die helle Creme, dann die rote Creme auf dem Tortenboden verteilen. Für ca. 3-4 Std in den Kühlschrank stellen.
- Die 8 Deko Erdbeeren halbieren. 50 gr. Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Erdbeeren mit der Spitze eintauchen, gut trocknen lassen. 6 Riegel Yogurette klein schneiden. Die Torte mit den Erdbeeren und den Yogurette-Stücken dekorieren. Fertig ist ein "XXL Yogurette-Riegel"
Yogurette-Riegel mal anders - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 18.07.2009 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 79 (19) |
Eiweiß | 0,3 g |
Kohlenhydrate | 1,9 g |
Fett | 0,2 g |
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