Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept geschrieben von rickyundgaby
Hier ist es Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept. Dieses Rezept von rickyundgaby geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
300 Gramm | Kabeljaufilet |
1 EL | Zitronensaft |
1 Prise | Salz |
1 Prise | Pfeffer aus der Mühle |
1 EL | Mehl |
1 EL | Butter |
0,5 EL | Senf mittelscharf |
4 Stück | Kartoffeln festkochend |
ZUBEREITUNG Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept
- Kartoffeln gar kochen. Fischfilet mit Zitronensaft beträufeln und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Mehl und Butter zu einer hellen Grundsoße verarbeiten. Mit kaltem Wasser ablöschen, abschmecken mit Senf, Salz und Pfeffer.
- Den Fisch in der Senfsoße auf kleinster Flamme garziehen lassen. Die Kartoffeln pellen und mit Fisch und Soße anrichten.
Kabeljaufilet in Senfsoße geschmort mit Kartoffeln - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 22.10.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 540 (129) |
Eiweiß | 12,5 g |
Kohlenhydrate | 6,0 g |
Fett | 6,0 g |
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