Marmelade-Nestchen Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Marmelade-Nestchen Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Marmelade-Nestchen Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 5 Stück | Eigelb |
| 300 g | Weizenmehl |
| 1 Teelöffel | Backpulver |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 120 g | Puderzucker |
| 1 Prise | Salz |
| 150 g | Margarine |
| Mehl für die Arbeitsfläche | |
| 1 Stück | Eiweiß |
| 100 g | Mandeln gehackt |
| je etwas Heidelbeer, Erdbeer und Aprikosenmarmelade |
ZUBEREITUNG Marmelade-Nestchen Rezept
- Mehl mit Backpulver in eine Rührschüssel sieben. Puderzucker dazu sieben. Vanillezucker, eine Prise Salz und Eigelbe zugeben. Magarine in Stücke teilen und ebenfalls zugeben.
- Die Zutaten mit dem Knethaken gut durcharbeiten. Zu einem glatten Teig verkneten. Über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.
- Backofen auf 180 ° vorheizen. Aus dem Teig rollen mit 2 cm Durchmesser formen. In 3 cm Stücke schneiden und zu Kugeln drehen.
- Eiweiß mit etwas Wasser verquirlen. Mandeln in eine flache Schüssel legen. Jede Kugel zur Hälfte in das Eiweiß tauchen und in die Mandeln drücken. Auf ein Backblech legen.
- Mit einem Rührlöffelstiel in jede Kugel eine Vertiefung drücken und mit verschiedenen Marmeladen füllen . Auf der mittleren Schiene etwa 15 Minuten backen.
- Bilder kommen morgen.
Marmelade-Nestchen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1942 (464) |
| Eiweiß | 7,9 g |
| Kohlenhydrate | 51,3 g |
| Fett | 25,3 g |
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