Schweinelachsgeschnetzeltes in Ananas-Currysoße mit Käse überbacken - Rezept durch Angelinas
Folgendes ist Schweinelachsgeschnetzeltes in Ananas-Currysoße mit Käse überbacken - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Angelinas geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Schweinelachsgeschnetzeltes in Ananas-Currysoße mit Käse überbacken - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 600 Gramm | Schweinelachs |
| 1 | Zwiebel gehackt |
| 200 Gramm | Ananas |
| Salz, Pfeffer | |
| Für die Soße: | |
| 250 Milliliter | Ananassaft |
| 1 Becher | Schmand |
| 1,5 Esslöffel | Curry |
| 0,5 Teelöffel | Salz |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| zum Überbacken | |
| 100 Gramm | Käse z.B. Gouda geraspelt |
Vorbereitung für Schweinelachsgeschnetzeltes in Ananas-Currysoße mit Käse überbacken - Rezept
- Den Schweinelachs, (man kann auch Minutensteaks vom Schweinelachs verwenden oder Putenbrust) schnetzeln.
- Etwas Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und das Schweinelachsgeschnetzelte darin rundherum anbraten, die gehackte Zwiebel zufügen und kurz mitbraten. Dann auch die Ananasstücke zufügen und mit anbraten. Von der Herdplatte ziehen und in eine Auflaufform geben.
- Die Zutaten für die Soße gut miteinander verrühren und abschmecken, über das Fleischgemisch in die Auflaufform geben. Mit dem geraspeltem Käse bestreuen und 20 Minuten bei 200°C im Ofen überbacken.
- Hier gab es Sesam-Pfefferminzreis und einen knackigen Salat dazu.
Schweinelachsgeschnetzeltes in Ananas-Currysoße mit Käse überbacken - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 326 (78) |
| Eiweiß | 1,2 g |
| Kohlenhydrate | 13,3 g |
| Fett | 1,9 g |
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