Vorspeisen: Panierte Froschschenkel in Sahnesoße - Rezept geschrieben von meli58
Hier ist es Vorspeisen: Panierte Froschschenkel in Sahnesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von meli58 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Vorspeisen: Panierte Froschschenkel in Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 24 Stk. | Froschschenkel tiefgefroren |
| 2 Stk. | Eier |
| 150 g | Mehl |
| 150 g | Semmelbrösel |
| Salz, Pfeffer, Butterschmalz | |
| *****Sahnesoße***** | |
| 1 Stk. | Knoblauchzehe zerdrückt |
| 1 Stk. | Zwiebel gehackt |
| 250 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Vorspeisen: Panierte Froschschenkel in Sahnesoße - Rezept
- Die Froschschenkel auftauen und abtupfen.Das Schenkeln salzen und pfeffern, dann in Mehl, Ei und in Semmelbrösel panieren. In dem erhitzten Butterschmalz goldgelb ausbacken. Zur Seite stellen.
- In der gleichen Pfanne die Zwiebeln und den Knoblauch andünsten.Mit Sahne ablöschen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Schenkelchen in eine Auflaufform legen und die Soße drübergießen. Im vorgeheizten Backofen 15 min. bei 200° backen.
Vorspeisen: Panierte Froschschenkel in Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1377 (329) |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Kohlenhydrate | 41,3 g |
| Fett | 15,2 g |
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