Waffeln mit Zimt-Kirschen - Rezept von mommy1971

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    Hier ist es Waffeln mit Zimt-Kirschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mommy1971 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Waffeln mit Zimt-Kirschen - Rezept


    Waffeln mit Zimt-Kirschen - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    250 g Margarine
    200 g Zucker
    2 Päckchen Vanillinzucker
    5 Stück Eier Größe M
    500 g Mehl
    2 TL Backpulver
    100 ml Sahne flüssig
    300 ml Milch fettarm
    1 Glas Sauerkirschen
    2 EL Speisestärke
    0,5 TL Zimt gemahlen
    Puderzucker nach Geschmack
    Sahne geschlagen nach Geschmack
    Öl für das Waffeleisen


    Vorbereitung für Waffeln mit Zimt-Kirschen - Rezept


    1. Margarine mit dem Handrührgerät oder mit der Küchenmaschine schaumig rühren, Zucker und Vanillinzucker hinzufügen und gut verrühren. Nach und nach die Eier dazugeben und eine cremige Masse herstellen. Das Backpulver mit dem Mehl vermengen und beides löffelweise unter den Teig rühren. Nach und nach die Sahne und die Milch hinzugeben. Ca. 2 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren.
    2. Waffeleisen vorheizen und die Backflächen mit Öl einpinseln. Teigportion einfüllen (Menge hängt vom Gerät ab bzw. wie dick die Waffeln werden sollen) und goldbraun backen.
    3. Die Sauerkirschen in einen kleinen Topf geben. Ca. vier EL vom Kirschsaft abnehmen und mit der Speisestärke glattrühren. Restl. Kirschen mit Saft zum Kochen bringen und mit dem Zimt würzen. Sobald die Früchte aufkochen, das vorbereitete Saft-Stärke-Gemisch einrühren. Erneut kurz aufkochen lassen und zur Seite stellen.
    4. Diese Teigmenge ergibt ca. 12-15 Waffeln.



    Waffeln mit Zimt-Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 11.01.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1486 (355)
    Eiweiß 4,5 g
    Kohlenhydrate 45,3 g
    Fett 17,3 g


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