Aprikosentarte mit Mehl und Puderzucker Rezept geschrieben von Pastapabst
Folgendes ist Aprikosentarte mit Mehl und Puderzucker Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Aprikosentarte mit Mehl und Puderzucker Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 220 g | Mehl |
| 75 g | Puderzucker |
| 1 | Eigelb |
| 100 g | Butter |
| 1 | Orange unbehandelt |
| 1 Kg | Aprikosen |
| 200 g | Marzipan Rohmasse |
| 2 EL | Mandelblättchen |
| 4 EL | Aprikosenkonfitüre |
Vorbereitung für Aprikosentarte mit Mehl und Puderzucker Rezept
- Teig
- Die Orange waschen und abtrocknen, die Schale dünn abreiben. Den Saft auspressen.
- Das Mehl mit dem Puderzucker und den kalten Butterflöckchen, dem Eigelb und der abgeriebebenen Orangenschale zu einem Mürbeteig verkneten. In Folie gewickelt etwa 1 Stunde kalt stellen.
- Eine Tarteform oder eine rechteckige Springform ausfetten. Den Teig am besten zwischen zwei Lagen Gefrierfolie ausrollen und dann die Form damit auskleiden. Den Rand andrücken.
- Backpapier in die Form legen und mit Hälsenfrüchten belegen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 175° Umluft etwa 15 Minuten backen. Herausnehmen,das Backpapier entfernen und auskühlen lassen.
- Die Aprikosen waschen,entkernen und halbieren.
- Das Marzipan raspeln und mit dem Orangensaft verrühren. Die Tarte damit bestreichen. Die Aprikosenhälften darauf verteilen.
- Im heißen Ofen (175° Umluft) etwa 25 Minuten backen.
- Herausnehmen. Die Aprikosenkonfitüre mit ganz wenig heißem Wasser glatt rühren und auf den Aprikosen aufstreichen.
- Mit den Mandelblättchen bestreuen.
Aprikosentarte mit Mehl und Puderzucker Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.08.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1921 (459) |
| Eiweiß | 8,9 g |
| Kohlenhydrate | 51,2 g |
| Fett | 24,3 g |
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