Eier in Bärlauchsoße - Rezept geschrieben von holzwarth
Hier ist es Eier in Bärlauchsoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von holzwarth geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Eier in Bärlauchsoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 4 | hartgekochte Eier |
| 4 Eßl. | Butter |
| 2 Eßl. | Mehl |
| 0,5 Liter | Milch |
| Salz, etwas Zitronensaft, frischer Bärlauch nach Geschmack |
Vorbereitung für Eier in Bärlauchsoße - Rezept
- Mehl in Butter anschwitzen, mit Milch ablöschen, köcheln lassen bis gewünschte Konsistenz erreicht ist, dann mit Salz und Zitrone abschmecken evtl auch etwas Pfeffer Eier nochmal kurz einlegen und erwärmenerst kurz vor dem servieren frischen fein geschnittenen Bärlauch zugeben( nicht mehr kochen)schmeckt köstlich z.B. zu Reis und SalatGuten Appetit!
Eier in Bärlauchsoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 200 (48) |
| Eiweiß | 3,4 g |
| Kohlenhydrate | 4,8 g |
| Fett | 1,6 g |
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