Erdbeer-Schnitten - Rezept geschrieben von hannelore89
Folgendes ist Erdbeer-Schnitten - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hannelore89 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Schnitten - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 gr. | Butter zimmerwarm |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 325 gr. | Zucker |
| 5 | Eier Freiland |
| 350 gr. | Mehl |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 440 ml | Milch |
| 1 Päckchen | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| 1,5 kg | Erdbeeren frisch |
| 4 Blatt | Gelatine |
| 250 gr. | Sahne |
| 2 Päckchen | Tortenguß rot |
Vorbereitung für Erdbeer-Schnitten - Rezept
- Butter, Vanillezucker und 200 gr. Zucker cremig rühren. Eier nacheinander unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit 3 EL Milch unterrühren. In die gefettete Fettpfanne des Backofens streichen. Im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad 20-25 Minuten backen.Auskühlen lassen.
- Inzwischen das Puddingpulver, 50 gr. Zucker und 6 EL Milch glatt rühren. 440 ml Milch aufkochen. Puddingpulver einrühren und ca. 1 Minute kochen. Auskühlen lassen.
- Erdbeeren waschen, putzen und klein scjhneiden. Gelatine einweichen. Pudding glatt rühren. Gelatine ausdrücken, auflösen. Mit 2 EL Pudding verrühren. In Rest Pudding rühren. Kalt stellen.
- Sahne steif schlagen, unter den gelierenden Pudding heben. Auf den Kuchen streichen. Mit Erdbeeren belegen. Guß nach Anweisung kochen. Mit einem Löffel gleichmäßig auf die Beeren verteilen.
Erdbeer-Schnitten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.06.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 795 (190) |
| Eiweiß | 3,3 g |
| Kohlenhydrate | 22,4 g |
| Fett | 9,5 g |
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