Geflügel - Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Sauce und Reis - Rezept von Wurzelmaus
Hier ist es Geflügel - Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Sauce und Reis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Wurzelmaus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Geflügel - Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Sauce und Reis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 g | Hähnchenbrustfilet |
| 8 EL | Teriyaki Sauce |
| 3 EL | Sesamöl |
| 400 g | Kokosmilch |
| 3 TL | Erdnussbutter |
| 1 TL (gestrichen) | Chilisoße (Sambal Oelek) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 200 g | Reis parboiled gegart |
Vorbereitung für Geflügel - Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Sauce und Reis - Rezept
- Hähnchenrustfilets der länge nach in Streifen schneiden und dann in einer Marinade aus Teriyaki Sauce und Sesamöl 2 Stunden marinieren lassen.
- Kokosmilch erhitzen, die Erdnussbutter darin auflösen lassen, Sambal Olek zufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hähnchenbruststreifen wellenförmig auf Schaschlikspieße aufziehen. In einer Pfanne Sesamöl heiß werden lassen und dann die Saté-Spieße darin ca. 6-8 Minuten braten.
- Die Saté-Spieße mit Erdnuss-Sauce und Reis servieren.
Geflügel - Hähnchen-Saté mit Erdnuss-Sauce und Reis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 573 (137) |
| Eiweiß | 10,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,4 g |
| Fett | 6,6 g |
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