Gyros mit Zaziki Rezept durch Dibow2
Folgendes ist Gyros mit Zaziki Rezept. Dieses Rezept von Dibow2 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Gyros mit Zaziki Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Schweinenacken |
| 1 | Zwiebel |
| Salz | |
| Olivenöl | |
| Zaziki | |
| 0,5 Stk. | Knoblauchzehe |
| Prise | Salz |
| 250 g | Quark |
| 0,5 Becher | Joghurt |
| etwas | Zitronensaft frisch gepresst |
| wenig | Salatgurken Streifen |
| Marinade | |
| 0,5 Stk. | Knoblauchzehe |
| 2 EL | Thymian |
| 3 EL | Oregano |
| 1 TL | Paprika edelsüß |
| 1 TL | Kümmel gemahlen |
| 0,5 TL | Zucker |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Olivenöl | |
Vorbereitung für Gyros mit Zaziki Rezept
- Den Quark mit dem Joghurt vermengen und etwas Salz zufügen.Knoblauch pressen und ebenfalls unterrühren.Mit der Salatgurke kleine Streifen machen und sehr wenige zugebenZum Schluss mit Zitronensaft abschmecken.
- Das Fleisch in dünne Stücke schneiden.In einer Schüssel Olivenöl mit einer halben Knoblauchzehe vermengen.In einem Mörser den Thymian, Oregano, Zucker, Kümmel, Paprikapulver und Pfeffer zerkleinern.Fleisch in die Schüssel geben und die Gewürze darüber geben und das ganze von Hand vermengen.Nun ruht das Marinierte Fleisch für 1 Stunde(oder auch länger).
- Nach der Ruhezeit wird eine Pfanne stark erhitzt und das Fleisch darin angebraten.In der Zwischenzeit wird eine Zwiebel in kleine Stücke geschnitten.Ist nun das Fleisch gar, dann noch mit Salz würzen und fertig.
- Zaziki, Zwiebelwürfel und Pommes Frites zum Gyros reichen.
Gyros mit Zaziki Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 406 (97) |
| Eiweiß | 16,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 1,7 g |
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