In Olivenöl frittierte Meeresfrüchte und bunter Frühlingssalat - Rezept By Das perfekte Dinner

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    Hier ist es In Olivenöl frittierte Meeresfrüchte und bunter Frühlingssalat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für In Olivenöl frittierte Meeresfrüchte und bunter Frühlingssalat - Rezept


    In Olivenöl frittierte Meeresfrüchte und bunter Frühlingssalat - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Meeresfrüchte
    1 kg Meeresfrüchte
    5 EL Mehl
    1 Stück Zitrone
    Frühlingssalat
    5 Stück Pflücksalat
    1 Stück Kopfsalat
    1 Bund Frühlingszwiebeln
    10 Stück Cherrytomaten
    5 Stück Radieschen
    Sauce
    10 EL Distelöl (Safloröl)
    5 EL Kräuteressig
    1 EL Senf
    1 EL Maggi
    3 EL Balsamico
    1 Prise Salz
    1 Prise Pfeffer


    Vorbereitung für In Olivenöl frittierte Meeresfrüchte und bunter Frühlingssalat - Rezept


    1. Die gefrorenen Meeresfrüchte in ein Sieb geben und auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen, trockentupfen und mit dem Mehl vermischen. Eine Fritteuse (oder einen großen Topf) mit Olivenöl füllen und die Meeresfrüchte im heißen Öl ca. 3 Minuten frittieren. Die Meeresfrüchte zum Frittieren am besten in drei Portionen aufteilen.
    2. Den Salat waschen. Radieschen, Frühlingszwiebeln und Tomaten in Ringe schneiden und mit der Soße vermengen. Danach den Salat und die frittierten Meeresfrüchte auf einem Teller nebeneinander anrichten. Die Zitronen über den Meeresfrüchten ausdrücken und anschließend den Teller noch mit Zitronenschnitz garnieren.
    3. Alle Zutaten mit dem Schneebesen vermengen und anschließend abschmecken.



    In Olivenöl frittierte Meeresfrüchte und bunter Frühlingssalat - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.10.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 929 (222)
    Eiweiß 12,3 g
    Kohlenhydrate 7,4 g
    Fett 15,8 g


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