Kopfsalat mit Erdbeeren und Joghurtdressing - Rezept geschrieben von heinzelfrau
Hier ist es Kopfsalat mit Erdbeeren und Joghurtdressing - Rezept. Dieses Rezept von heinzelfrau geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kopfsalat mit Erdbeeren und Joghurtdressing - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Stück | Kopfsalat |
| 250 g | Erdbeeren |
| 1 Stück | Apfel |
| 0,5 Bund | Frühlingszwiebeln |
| 125 g | Joghurt entrahmt |
| 2 EL | Saure Sahne 10 % Fett |
| 1 Stück | Zitrone |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| Balsamico-Balsam |
Vorbereitung für Kopfsalat mit Erdbeeren und Joghurtdressing - Rezept
- Salat waschen rausnehmen in mundgerechted Stücke zupfen und abtropfen lassen. Erdbeeren abbrausen, die Stielansätze abupfen und vierteln. Apfel waschen, vierteln und die Kerngehäuse rausschneiden. Die Viertel in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- Für das Dressing den Joghurt mit dem Sauerrahm und dem Saft der Zitrone verrühren. Mit Salz, Pfeffer und einer Priese Zucker kräftig abschmecken.
- Die Frühlingszwiebenmit dem Salat michen. Die Erdbeeren und die Apfelscheiben auf dem Salat verteilen. Das Dressing über den Salat geben. Mit grob gemahlenen Pfeffer bestreuen. Etwas Balsamico - Balsam darübertropfen.
Kopfsalat mit Erdbeeren und Joghurtdressing - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.04.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 2,3 g |
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