Mandelmakronen mit Nougat - Rezept durch andrea_h89
Folgendes ist Mandelmakronen mit Nougat - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von andrea_h89 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Mandelmakronen mit Nougat - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 3 | Eiweiß |
| 225 Gramm | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 150 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 1 Msp | Zimt |
| 3 EL | Nougat Rohmasse |
ZUBEREITUNG Mandelmakronen mit Nougat - Rezept
- Die Eiweiß sehr steif schlagen, dann Zucker, Salz und Vanillezucker dazurieseln lassen. Solange weiterschlagen bis nichts mehr knirscht.
- Nüsse und Zimt vorsichtig unter den Schnee mischen.
- Mit einem Spritzbeutel oder mit zwei kleinen Löffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen, nicht zu nah aneinander sie gehen auseinander.
- Bei 170 Grad ca. 15 min backen und danach abkühlen lassen.
- Nougat langsam erwärmen bis es streichfähig ist. Die ausgekühlten Makronen auf der flachen Seite damit bestreichen und eine weitere Makrone daraufsetzen. Trocknen lassen und wenn gewünscht noch mit Schokolade verzieren.
Mandelmakronen mit Nougat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1992 (476) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 59,5 g |
| Fett | 22,3 g |
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