Zucchinischiffchen nach Maikes Art - Rezept geschrieben von Maikchen
Folgendes ist Zucchinischiffchen nach Maikes Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Maikchen geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Zucchinischiffchen nach Maikes Art - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Stk. | Zucchini mittelgroß |
| 400 gr. | Rinderhack |
| 250 gr. | Schafskäse |
| 4 Stk. | Cocktalitomaten |
| 125 gr. | Katenschinken gewürfelt |
| 2 Stk. | Spitzpaprika gelb |
| 1 | Olivenöl extra vergine |
| 1 | Gewürze wie z.B. Salz, Pfeffer, Paprika, Rosmarin |
| 1 Stk. | Zwiebel |
ZUBEREITUNG Zucchinischiffchen nach Maikes Art - Rezept
- Auflaufform mit dem gewürfelten Katenschinken auslegen.
- Zucchini halbieren und mit einem Löffel aushöhlen.
- Zucchini im Backofen bei etwa 200 Grad vorgaren.
- Hackfleisch in Olivenöl anbraten.
- Zwiebel und Spitzpaprika würfeln und dem Hackfleisch hinzufügen.
- Den Schafskäse würfeln. Einige Würfel zum Überbacken zurückbehalten.
- Wenn das Hackfleisch gut gebräunt ist, würzen und den Schafskäse hinzufügen und verrühren.
- Die beiden Zucchinischiffchen mit der Hackfleischmischung füllen und in die Auflaufform setzen.Wenn Hackfleischmischung übrig ist, an den Seiten verteilen.
- Die Cocktailtomaten in Scheiben schneiden und auf das Hackfleisch setzen. Auf jede Scheibe einen Schafskäsewürfel setzen.
- Nochmals würzen und schließlich bei 200 Grad etwa 15 bis 20 Minuten überbacken.
- Dazu schmeckt Reis.
- Man kann den Schafskäse natürlich auch durch anderen Käse ersetzen.
Zucchinischiffchen nach Maikes Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 992 (237) |
| Eiweiß | 18,6 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 17,9 g |
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