Buttermilchweißbrot - Rezept geschrieben von erdbeere1706
Hier ist es Buttermilchweißbrot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von erdbeere1706 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Buttermilchweißbrot - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Dinkel Mehl |
| 250 ml | Buttermilch lauwarm |
| 5 gr. | Stevia oder |
| 50 gr. | Zucker |
| 1 TL | Meersalz |
| 1 Päckchen | Alnatura Backpulver |
| 2 Stück | Eier |
Vorbereitung für Buttermilchweißbrot - Rezept
- Die Trockenzutaten zusammen mischen, 1 Ei dazu rühren, die Buttermilch lauwarm machen und alles kräftig und lange durchkneten. In eine Schüssel geben und abgedeckt an einem warmen Ort eine Stunde gehen lassen. Nach dieser Zeit nochmals durchkneten in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben, einschneiden und nochmals 40 Minuten gehen lassen.
- Das Ei verquirlen und das Brot damit einstreichen, bei 180°C, 25 Minuten backen.
- Eine Schüssel mit Wasser mit in den Ofen stellen.
Buttermilchweißbrot - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1369 (327) |
| Eiweiß | 6,2 g |
| Kohlenhydrate | 72,3 g |
| Fett | 0,9 g |
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