Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 Päckchen | Schokopudding mit Mandeln |
| 2 Esslöffel | Zucker |
| 350 ml | Milch |
| 100 ml | Sahne 30% Fett |
| 3 Esslöffel | Mandelkrokant aus meinem KB http://www.kochbar.de/rezept/433426/Mandelkrokant-einfach.html |
| 2 Stück | Passionsfrucht /Maracuja |
| 50 ml | Mangosaft, z. B. von Rauch |
| 1 Esslöffel | Zucker |
| 1 Esslöffel | Kartoffelmehl - bitte kein Mondamin |
ZUBEREITUNG Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept
- Mandelkrokant nach meinem Rezept Vorrat: Mandelkrokant - einfach herstellen.
- Den Pudding mit nur 350 ml Milch und dem Zucker, wie auf dem Tütchen angegeben kochen und dann auskühlen lassen. Immer wieder mal umrühren, damit sich keine Haut bildet.
- Sahne schlagen und zusammen mit dem Mandelkrokant unter den kalten Pudding ziehen.
- Maracuja aufschneiden und das Fruchtfleisch mit einem Löffen heraus schälen und in einen Topf geben. Den Mangosaft und den Zucker zugeben und alles aufkochen.
- Kartoffelmehl mit etwas KALTEM Wasser glatt rühren und zu den Früchten geben. Eindicken lassen.
- In Portionsgläser oder Dessertschälchen erst eine Schicht Sahnepuddig füllen, dann etwas von der Grütze darauf verteilen und zum Schluss wieder eine Schicht Pudding.
- Kalt stellen und vor dem Servieren mit etwas Mandelkrokant verzieren.
Dessert: Mandelpudding mit Maracuja-Grütze - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 7,1 g |
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