Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept von BlueBavaria
Folgendes ist Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von BlueBavaria geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 0,5 Ring | Nürnberger Stadtwurst |
| 2 Stück | Lauchstangen |
| 2 Stück | Karotten |
| 1 Stück | Sellerie frisch |
| 2 Stück | Petersilienwurzel |
| 2 Stück | Schwarzwurzel frisch |
| 2 Stück | Kartoffeln |
| 0,75 Liter | Fleischbrühe |
| 20 Gramm | Butter |
ZUBEREITUNG Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept
- Gemüse putzen und in Scheiben schneiden. Wurst enthäuten und in Würfel schneiden. (Wenn es keine Nürnberger Stadtwurst gibt, ersatzweise 4 - 5 Regensburger)
- Die Wurst in heißer Butter kroß anbraten, das Gemüse dazugeben, durchrühren und mit der heißen Brühe aufgießen. 15 Min. auf mittlerer Temperatur kochen.
- Wenn keine Schwarzwurzeln dabei sind, weil man sie nur kiloweise zu kaufen bekommt und man sonst keinen Bock auf Schwarzwurzeln hat, macht das gar nichts.
Eintöpfe: Gemüseeintopf mit Nürnberger Stadtwurst - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.10.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 92 (22) |
| Eiweiß | 0,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 2,2 g |
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