Kartoffel-Eier-Omelett Rezept Eingereicht von sumueki

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    Hier ist es Kartoffel-Eier-Omelett Rezept. Dieses Rezept von sumueki geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Kartoffel-Eier-Omelett Rezept


    Kartoffel-Eier-Omelett Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    8 kl Pellkartoffeln vom Vortag
    2 Eier
    0,25 rote Paprika
    0,25 gelbe Paprika
    50 gr Bauchspeck gewürfelt
    1 TL Margarine
    0,5 TL Mehl
    1 Schuss Milch
    0,5 TL gekörnte Brühe
    Salz , Pfeffer , Muskat
    Schnittlauchröllchen


    ZUBEREITUNG Kartoffel-Eier-Omelett Rezept


    1. Paprika in Streifen und Kartoffeln in Scheiben schneiden.
    2. Pfanne erhitzen und Bauchspeck und Paprika in Margarine anbraten.Kartoffeln dazu geben und mitbraten. Mit gekörnter Brühe würzen.
    3. Eier mit Mehl , Milch , Gewürzen und Schnittlauch verquirlen.
    4. Eiermasse über die Kartoffeln giessen und bei mittlerer Temperatur stocken lassen. Auf einen Teller stürzen und mit grünem Salat servieren.



    Kartoffel-Eier-Omelett Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.12.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 389 (93)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 8,2 g


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