Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept von irsima60
Hier ist es Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept. Dieses Rezept von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| für die Linsen: | |
| 100 g | Linsen rot |
| 250 ml | Brühe |
| 3 EL | Essig |
| für den Wok: | |
| 500 g | Rinderhack |
| 3 EL | Erdnussoel |
| 1 grosse | Zwiebel |
| 350 g | Möhren |
| 1 TL | Kreuzkümmel |
| 1 Prise | Piment |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 1 Bund | Petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept
- die linsen in brühe und essig bissfest garen, das dauert ca. 15 min
- die möhren schälen in dünne schräge scheiben schneiden. die zwiebel pellen und hacken, das oel im wok erhitzen die möhren und zwiebel darin anbraten
- das hackfleisch zugeben und krümelig braun braten
- die linsen mit dem kochwasser zum hack geben... alles mit kreuzkümmel, piment, salz und pfeffer würzen. gut durchrühren und noch 10 min. braten lassen
- die petersilie untermischen, nochmal abschmecken und mit reis servieren.
Exotische Wokpfanne mit Möhren und roten Linsen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.03.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 464 (111) |
| Eiweiß | 9,1 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 5,7 g |
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