Kaviar auf Dill-Toast, dazu gefüllte Melonenspalten - Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Kaviar auf Dill-Toast, dazu gefüllte Melonenspalten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Kaviar auf Dill-Toast, dazu gefüllte Melonenspalten - Rezept
Zutaten für 5 Personen
| Kaviar auf Dill-Toast: | |
| 75 gr. | Butter weich |
| 150 gr. | Speisequark |
| 3 Msp | Meersalz |
| 3 TL | Zitronensaft |
| 3 EL | Dill gehackt |
| 5 Scheiben | Vollkorn-Toastbrot |
| 1 Glas | Forellenkaviar |
| 1 Glas | Wasabikaviar |
| Melonen-Spalten: | |
| 1,25 l | Honigmelone |
| 2 TL | rosa Pfefferkörner |
| 500 ml | Garnelen frisch |
| 250 gr. | Speisequark |
| 500 gr. | Crème fraîche |
| 6 Msp | Meersalz |
| 8 TL | Limettensaft |
| 3 TL | Honig |
| 3 EL | Dill gehackt |
| 5 Zweige | Dill zur Deko |
Vorbereitung für Kaviar auf Dill-Toast, dazu gefüllte Melonenspalten - Rezept
- Für den Kaviar auf Dilltoast die Butter mit dem Quark und dem Salz schaumig rühren, den Zitronensaft und den Dill untermischen. Das Brot toasten und mit Dillbutter bestreichen. Die Scheiben diagonal durchschneiden; mit dem Kaviar bedecken.
- Für die gefüllten Melonen-Spalten alle Zutaten (außer die Melone) miteinander vermengen und die Masse in die vorgefertigten, aus der Honigmelone geschnittenen Spalten geben und servieren.
Kaviar auf Dill-Toast, dazu gefüllte Melonenspalten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.01.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 527 (126) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 7,9 g |
| Fett | 8,4 g |
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