Kochen: Gemüse-Puten-Pfanne Rezept durch rainbow3
Hier ist es Kochen: Gemüse-Puten-Pfanne Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rainbow3 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kochen: Gemüse-Puten-Pfanne Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Putenbrust |
| 2 | Schalotten frisch |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Paprikaschote gelb |
| 1 | Spitzpaprika grün |
| 1 gross | Möhre |
| 1 TL | Currypulver |
| Pul Biber | |
| Salz | |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 2 EL | Öl |
Vorbereitung für Kochen: Gemüse-Puten-Pfanne Rezept
- Fleisch waschen und in kleine Würfel schneiden. Schalotten und Knobi schälen und klien schneiden. Paprika schälen, Kerne und Zwischenhäutchen entfernen und in kleine Stücke schneiden. Möhre schälen, längs vierteln und in Würfel schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, zuerst das Fleisch hineingeben, nach einigen Minuten das Gemüse und die Gewürze. Alles zusammen andünsten.
- Nun einen Deckel auf die Pfanne legen, Herd auf niedrigste Stufe stellen und das Ganze ca. 25-30 Minuten garen lassen.
- Deckel abnehmen, Herd ausstellen und wenn es nicht mehr köchelt Creme fraiche einrühren.
- Als Beilage gab es bei uns in mundgerechte Stücke geschnittenes Lappenpickert.
Kochen: Gemüse-Puten-Pfanne Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 619 (148) |
| Eiweiß | 9,5 g |
| Kohlenhydrate | 3,2 g |
| Fett | 10,9 g |
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