Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce - Rezept von simu
Hier ist es Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von simu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr | Champignons |
| 1 Essl | Öl |
| 1 Essl | Mehl |
| 1 dl | Weisswein |
| 1 dl | Bratensauce |
| Salz, Pfeffer | |
| 100 gr | Sauerrahm |
Vorbereitung für Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce - Rezept
- Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Pilze dazu geben, so lange andämpfen, bis das Wasser fast vollständig verdampft ist.
- Das Mehl darüber geben, mischen, mit Weisswein ablöschen und mit Bratensauce binden, abschmecken und leise köcheln lassen
- Zum Schluss den Sauerrahm unterheben und servieren.
Champignon-Weisswein-Rahm-Sauce - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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