Einmachen: Blaubeer-Erdbeer - Marmelade mit Mandeln - Rezept geschrieben von rainbow3
Hier ist es Einmachen: Blaubeer-Erdbeer - Marmelade mit Mandeln - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Einmachen: Blaubeer-Erdbeer - Marmelade mit Mandeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 g | Blaubeeren |
| 300 g | Erdbeeren |
| 100 g | Mandeln gehackt |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 2:1 |
Vorbereitung für Einmachen: Blaubeer-Erdbeer - Marmelade mit Mandeln - Rezept
- Blaubeeren waschen und von den Stielenden befreien. Erdbeern waschen, halbieren und von den Grünteilen befreien.
- Beides zusammen pürieren.
- Nun in einen Topf geben und mit dem Gelierzucker verrühren.
- Zuletzt die Mandeln unterrühren.
- Das Ganze aufkochen und ca. 4-5 Minuten kochen lassen.
- Dann Schaum abschöpfen und in ein Schälchen geben (schmeckt auch ganz lecker).
- Die Marmelade heiß in Gläser füllen und diese fest verschließen und dann für einige Minuten auf den Kopf stellen.
- TIPP: Diese Marmelade schmeckt nicht nur ganz toll auf Brot, sondern ist auch sehr gut zum Füllen von Kuchen geeignet.
Einmachen: Blaubeer-Erdbeer - Marmelade mit Mandeln - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 01.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 368 (88) |
| Eiweiß | 3,1 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 5,5 g |
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