Saftiger Spätzleauflauf - Rezept durch sTinsche
Folgendes ist Saftiger Spätzleauflauf - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Saftiger Spätzleauflauf - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Kg | Spätzle / hatte noch selbstgemachte TK |
| 400 ml | Creme fine oder Sahne |
| 150 g | Saure Sahne 10 % Fett |
| 4 | Eier |
| etwas | Muskatnuss frisch gerieben |
| etwas | Pfeffer aus der Mühle schwarz |
| etwas | Kräutersalz, siehe mein KB |
| etwas | Knoblauchpfeffer, siehe mein KB |
| etwas | Fleur de Sel Meersalz |
| 100 g | Speckwürfel |
| 100 g | Kasseler Lachsbraten, in Würfel |
| 200 g | Emmentaler geraspelt |
ZUBEREITUNG Saftiger Spätzleauflauf - Rezept
- Spätzle mit Speckwürfel und Kasseler in einer Auflaufform vermengen!
- Creme fine, saure Sahne, Eier mit den obigen Gewürzen in einem Literbecher verquirrlen und gleichmäsig über die Spätzle geben!Mit geraspeltem Käse bestreuen!
- Ca. 30-40 Minuten backen!Je nach Bräunungswunsch! :-)
- Dazu gabs Salat!
Saftiger Spätzleauflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1105 (264) |
| Eiweiß | 17,8 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 21,0 g |
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