Erdbeergugelhupf schmeck sehr lecker - Rezept geschrieben von manschie
Folgendes ist Erdbeergugelhupf schmeck sehr lecker - Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Erdbeergugelhupf schmeck sehr lecker - Rezept
Zutaten für 12 Personen
| 500 Gramm | Erdbeere frisch |
| 6 | Eier Freiland |
| 6 Esslöffel | Wasser kalt |
| 150 Gramm | Zucker weiß |
| 2 Päckchen | Vanillezucker |
| 1 Priese | Salz |
| 125 Gramm | Mehl |
| 75 Gramm | Speisestärke |
| 100 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 2 Esslöffel | Mehl |
Vorbereitung für Erdbeergugelhupf schmeck sehr lecker - Rezept
- Die Erdbeeren putzen, waschen und gut abtropfen lassen.
- Die Eier trennen und das Eiweiß mit dem kalten Wasser steif schlagen. Den Zucker mit dem Vanillezucker und dem Salz mischen und zum Schluss einrieseln lassen und unterrühren.
- Die Eigelbe nach und nach unterrühren. Das Mehl mit dem Backpulver und der Speisestärke mischen und mit den Mandeln vorsichtig unterrühren.
- Die Erbeeren in grobe Würfel schneiden und mit den zwei Esslöffel Mehl bestäuben. Die Erbeeren auf den Teig geben und unterheben. Den Teig in die vorbereitete Form geben.
- Den Kuchen in den auf 175 Grad ( Umluft ) vorgeheizten Backofen stellen und ca. 55 - 60 Min. backen. Nach der Backzeit heraus nehmen und abkühlen lassen.
Erdbeergugelhupf schmeck sehr lecker - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.05.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 820 (196) |
| Eiweiß | 4,0 g |
| Kohlenhydrate | 33,5 g |
| Fett | 4,8 g |
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