keringe Brötchen - Rezept von Pegasus05
Hier ist es keringe Brötchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Pegasus05 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
keringe Brötchen - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 600 ml | Wasser |
| 50 gr. | Hefe |
| 2 Esslöffel | Kürbiskerne |
| 3 Esslöffel | Sonnenblumenkerne |
| 3 Esslöffel | Hirseflocken |
| 3 Esslöffel | Leinsamen |
| 2 Esslöffel | Sesam |
| 150 gr. | Haferflocken |
| 3 Esslöffel | Sonnenblumenöl |
| 1 | Ei |
| 2 Teelöffel | Salz |
| 2 Teelöffel | Zucker |
| 250 gr. | Vollkornmehl |
| 250 gr. | Roggenmehl |
| 9 Esslöffel | Weizen Mehl Type 405 |
Vorbereitung für keringe Brötchen - Rezept
- Die Zubereitung dieser Brötchen ist genauso wie bei meinem kernigen Brot.
- Alle Körner in einem Topf mit Wasser aufkochen lassen. Abgiessen und abtropfen lassen.Die Hefe im lauwarmen Wasser auflösen, danach erst die Körnermischung dann die restlichen Zutaten zugeben und kräftig durchkneten. Bis zur doppelten Menge bei Zimmertemperatur zugedeckt gehen lassen.
- Jetzt den Teig teilen. Die eine Hälfte in eine gefettete Brotform geben. Das Brot mit Wasser bepinseln und mit Sesamkerne bestreuen.
- Aus der anderen Hälfte ca 14 kleine Kugeln formen. Mit Wasser bepinseln und in Sesamkerne wälzen. Danach auf ein Backblech geben und zugedeckt erneut ca 15 min nachgehen lassen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180° C ca 15 - 20 min backen. Aufpassen das die Brötchen nicht zu dunkel werden.Das Brot braucht etwas länger. Mit einem Holzspiess den Gartest machen. ( nach ca 30 min)
keringe Brötchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1117 (267) |
| Eiweiß | 9,0 g |
| Kohlenhydrate | 34,5 g |
| Fett | 10,2 g |
Das war keringe Brötchen - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "keringe Brötchen - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben keringe Brötchen - Rezept By Pegasus05 finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen keringe Brötchen - Rezept By Pegasus05 mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2018/06/keringe-brotchen-rezept-by-pegasus05.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.