Rum-Kokos-Kugeln - Rezept von 4fachMami
Hier ist es Rum-Kokos-Kugeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 4fachMami geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Rum-Kokos-Kugeln - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 150 g | Butter zimmerwarm |
| 100 g | Staubzucker |
| 300 g | Schokolade dunkel |
| 2 cl | Kaffee stark |
| 2 cl | Rum |
| 5 EL | Kokosraspeln |
ZUBEREITUNG Rum-Kokos-Kugeln - Rezept
- Butter schaumig aufschlagen.
- Nun den Staubzucker hinzufügen und weiterrühren.
- Schokolade schmelzen (am Besten auf kleinster Stufe in der Mikrowelle für 1 Minute).
- Kaffee, Rum und die geschmolzene Schokolade in die Buttermasse geben.
- Alles gut vermengen und für ca. 1 Stunde im Kühlschrank runterkühlen. Die Masse muss noch weich sein - also gut formbar - daher öfters prüfen, damit sie nicht zu fest wird.
- Nun mit einem kleinen Löffel Teile der Masse nehmen, zu Kugeln formen und in den Kokosraspeln wenden.
- Im Anschluss nochmals kalt stellen und fest werden lassen. Dauer ca. 1/2 Stunde.
Rum-Kokos-Kugeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1963 (469) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 44,0 g |
| Fett | 31,0 g |
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