Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept durch mimi
Hier ist es Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 | Kohlrabi frisch |
| 1 | Apfel |
| 2 Esslöffel | Zitronensaft |
| 1 Bund | Radieschen frisch |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | |
| Salz | |
| 0,5 Teelöffel | Zucker |
| 6 Esslöffel | Sahne |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch |
| etwas | Zitronenmelisse frisch |
Vorbereitung für Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept
- Kohlrabi schälen, Apfel vierteln und die Kerngehäuse entfernen, Radieschen in feine Scheibchenschneiden, Zitrone auspressen, Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und die Zitronenmelissein feine Streifen (ein paar Blättchen zum Garnieren beiseite legen).
- Den Apfel (mit der Schale) grob raspeln und sofort mit dem Zitronensaft beträufeln. Kohlrabi ebenso grob dazuraspeln, alle noch übrigen Zutaten unterheben und den Salat im Kühlschrank etwas durchziehen lassen. Mit den Zitronenmelisse-Blättchen garniert servieren.
Salat ... ... von Äpfeln, Kohlrabi und Radieschen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 828 (198) |
| Eiweiß | 2,0 g |
| Kohlenhydrate | 5,0 g |
| Fett | 18,8 g |
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