Weihnachten: Katzenzungen Rezept von tigerlilly63
Folgendes ist Weihnachten: Katzenzungen Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlilly63 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachten: Katzenzungen Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Für ca. 50 Stück: | |
| 0,5 | Vanilleschote |
| 90 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 2 TL | abgeriebene Bio-Orangenschale |
| 3 | Eiweiß Größe M |
| 1 Prise | Salz |
| 75 g | Weizenmehl Type 405 |
| 5 El | Puderzucker |
| ca. 2 EL Orangensaft | |
ZUBEREITUNG Weihnachten: Katzenzungen Rezept
- Die Vanilleschote längs aufschneiden und das Mark herausschaben. Mark zusammen mit Butter, Zucker und Orangenschale schaumig rühren. Eiweiß und Salz zu steifem Schnee schlagen. Diesen auf die Butter-Zucker-Masse geben. Mehl darübersieben und alles locker unterheben.
- Backofen auf 200° C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Den Teig in einen Spritzbeutel mit einer mittelgroßen Lochtülle füllen. Mit reichlich Abstand kleine Streifen auf mit Backpapier belegte Bleche setzen (die Plätzchen laufen beim Backen stark auseinander!). Im Backofen 8-10 Minuten backen, bis die Ränder anfangen, dunkel zu werden. Die fertigen Pllätzchen mit einer Palette von den Blechen lösen und auf Kuchengittern abkühlen lassen.
- Puderzucker und Orangensaft glatt rühren und die Plätzchen damit bestreichen und verzieren.
Weihnachten: Katzenzungen Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.12.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2097 (501) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 67,8 g |
| Fett | 25,4 g |
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