Apfel-Joghurt Muffins Rezept Gesendet von Sanoi

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    Folgendes ist Apfel-Joghurt Muffins Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sanoi geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Apfel-Joghurt Muffins Rezept


    Apfel-Joghurt Muffins Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    1 großer Apfel
    2 TL Wildblütenhonig, flüssig
    240 g Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    1 Prise Salz
    90 g Zucker
    80 ml Öl, geschmacksneutral z.B. Sonnenblumenöl
    2 Eier
    200 g Joghurt


    ZUBEREITUNG Apfel-Joghurt Muffins Rezept


    1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker mischen.
    2. Öl mit Joghurt und den Eiern verrühren. Anschließend das Mehlgemisch unterrühren.
    3. Den Apfel schälen, entkernen und reiben. Dann in den Teig geben und ordentlich verrühren.Nun den Teig auf die Förmchen verteilen (ca. 24 wird es geben).
    4. Bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
    5. Tipp: Als Deko passt Zitronenglasur. Wer es gerne etwas knuspriog mag, kann auch Mandeln vor dem backen darübergeben oder später über die Glasur.



    Apfel-Joghurt Muffins Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1000 (239)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 50,7 g
    Fett 1,0 g


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