Blaubeer-Joghurt-Torte - Rezept geschrieben von loewe_bs
Hier ist es Blaubeer-Joghurt-Torte - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.
Blaubeer-Joghurt-Torte - Rezept
Zutaten für 10 Personen
| 1 | Biskuitboden oder anderen Tortenboden |
| siehe Ölboden bei meinen Rezepten | |
| 2 Gläser | Blaubeerjoghurt je 500 g |
| 1 Glas | Blaubeeren |
| 12 Blatt | Gelatine |
| 2 Beutel | Tortenguss |
Vorbereitung für Blaubeer-Joghurt-Torte - Rezept
- Einen Tortenboden backen und abkühlen lassen.Ölboden: 6 Eßl. Mehl, 6 Eßl. Zucker, 6 Eßl. Öl, 3 Eier, 1/2 Beutel Backpulver, 1 VanillezuckerUm den abgekühlen Tortenboden einen Tortenring geben.
- Gelatine in etwas Wasser 15 Minuten einweichen.Joghurt in eine Schüssel geben.Gelatine in wenig Wasser auflösen, nicht kochen!!! Zum Temperaturausgleich einige Esslöffel Joghurt in die aufgelöste Gelatine rühren, dann die Gelatine-Joghurt-Mischung zum restlichen Joghurt geben und Rühren Rühren. Die Joghurt-Gelatine-Creme auf den Tortenboden geben und 1-2 Stunden kühl stellen.Wer es mag kann unter die Joghurt-Gelatine-Creme 1 Becher geschlagene Sahne heben, dann wird es eine Blaubeer-Sahne-Torte.
- Ein Glas Blaubeeren mit 2-3 Beutel Tortenguss erhitzen und kurz aufkochen, dann die Blaubeermasse auf die Blaubeer-Joghurt-Creme geben und wiederum 1-2 Stunden kalt stellen.
- Vor dem servieren den Tortenrand lösen und entfernen.Blaubeer-Joghurt-Torte mit geschlagener Sahne servieren.
Blaubeer-Joghurt-Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.12.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1436 (343) |
| Eiweiß | 84,2 g |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | 0,1 g |
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