Bunter Tortellini-Auflauf Rezept von claire

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    Hier ist es Bunter Tortellini-Auflauf Rezept. Dieses Rezept von claire geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.



    Bilder für Bunter Tortellini-Auflauf Rezept


    Bunter Tortellini-Auflauf Rezept


    Zutaten für 12 Personen
    750 g getrocknete, bunte Tortellini
    je 2 Paprikaschoten rot, gelb und grün
    2 Stangen Porree
    1200 g. gekochter Schinken, in Scheiben gescnitten
    125 ml Schlagsahne
    400 g Schmand
    500 ml Milch
    6 Eier
    Chinagewürz, Currypulver
    Salz und Pfeffer
    400 g Gouda gerieben


    Vorbereitung für Bunter Tortellini-Auflauf Rezept


    1. Tortellini nach Packungsanleitung kochen, abgießen, kurz abbrausen und gut abtropfen lassen.
    2. Die Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, waschen und in feine Streifen schneiden.Porree putzen, halbieren, waschen und schräg in Streifen scheiden.Den Schinken in Würfel schneiden.
    3. Die Tortellini mit dem Gemüse und Schinken mischen. In eine gefettete Fettfangschale oder (wie ich es musste) in zwei Auflaufformen verteilen.
    4. Sahne, Schmand, Milch und Eier verrühren. Mit Chinagewürz, Curry Salz und Pfeffer kräftig würzen.Den Guss über den Auflauf gießen und mit dem Käse bestreuen.
    5. In den Backofen schieben, die Auflaufformen auf den Rost stellen.Backzeit ca. 30 - 45 Minuten je nach Größe der Form.
    6. Ober-/Unterhitze: ca. 200°C (vorgeheizt), Heißluft ca. 180°C (nicht vorgeheizt)



    Bunter Tortellini-Auflauf Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.01.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 946 (226)
    Eiweiß 8,2 g
    Kohlenhydrate 2,6 g
    Fett 20,4 g


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