Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept von Anni2000
Hier ist es Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Anni2000 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 2 | Eier |
| 75 g | Zucker |
| 50 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 50 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 EL | Kakaopulver |
| 300 g | Erdbeeren |
| 400 ml | Sahne |
| 1 Paket | Cremepulver " Quark-Sahne-Tortenhilfe" |
| 500 g | Magerquark |
| 2 Päckchen | Vanillinzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Schokoblättchen, Schokobuchstaben, Mikadostangen etc |
ZUBEREITUNG Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept
- Eier, Salz und 75 g Zucker sehr cremig aufschlagen. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Kakao darüber sieben und unterheben. Eine Springform (24 cm ) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 15 min backen. Aus der Form lösen und auskühlen lassen.
- Erdbeeren waschen und bis auf 3-4 Stück, pürieren. 300 g Sahne steif schlagen. Tortenhilfe und 200 ml Wasser in eine fettfreie hohe Schüssel geben und mit dem Schneebesen des Rührgerätes ca. 3 min gut schaumig schalgen. Den Quark in 4 Portionen unterrühren. Sahne unterhebn. Alles in eine runde Schüssel mit ca. 1,5 l Inhalt und 24 cm Durchmesser füllen. den Tortenboden darauf legen. Mindestens 3 Stunden aklt stellen.
- Schüssel kurz in heißes Wasser halten.. Creme stürzen. 100 g Sahne steif schlagen. Creme mit Sahne, Schokoblättchen, Erdbeeren, Mikados etc. verzieren.
Erdbeer-Quark-Käfer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.11.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 741 (177) |
| Eiweiß | 5,9 g |
| Kohlenhydrate | 18,1 g |
| Fett | 8,8 g |
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