Mint-Mousse Rezept geschrieben von Das perfekte Dinner
Folgendes ist Mint-Mousse Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.
Mint-Mousse Rezept
Zutaten für 5 Personen
| 6 Tafel | Schokolade weiß |
| 6 | Eier |
| 50 ml | Pfefferminzlikör |
| 600 g | Schlagsahne |
| 2 | Sahnesteif |
Vorbereitung für Mint-Mousse Rezept
- Die Schokolade in Stücke brechen, langsam im Wasserbad schmelzen und anschließend abkühlen lassen. Dann die Eier trennen und 6 Eigelbe unter die Schokoladenmasse rühren. Nun auch den Minzlikör unterrühren. Anschließend 4 Eiweiße mit Sahnesteif vermischen, steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Die Masse für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Mint-Mousse Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.11.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1335 (319) |
| Eiweiß | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 8,7 g |
| Fett | 29,3 g |
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