Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden - Rezept von manschie
Hier ist es Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden - Rezept. Dieses Rezept von manschie geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 700 gr. | Quark |
| 300 gr. | Frischkäse |
| 120 gr. | Zucker |
| 1 TL | Zitronensaft |
| 0,5 Fläschen | Orangenaroma |
| 2 Pk. | Vanillinzucker |
| 1 Pk. | Tortenguß klar |
| 4 | Eier |
Vorbereitung für Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden - Rezept
- Eier trennen. Den Quark, Frischkäse, Zitronensaft, Orangenaroma und die Eigelb in eine große Schüssel geben und zu einer glatten Masse verrühren. Vanillinzucker, Zucker und Tortenguß vermengen und unter die Quarkmasse rühren. Nun das Eiweiß in einem hohen Gefäß zu einem sehr festen Eischnee schlagen.
- Den Eischnee nun löffelweise gans vorsichtig unter die Quarkmasse heben. Eine Springform einfetten und die Quarkmasse hineinfüllen. In den nicht vorgeheizten Backofen geben ( 2 Schiene von unten ) und ca. 55 - 60 Min. bei 180 Grad Ober - Unterhitze backen.
- Nach der Backzeit herausnehmen und in der Form ca. 30 Min. abkühlen lassen. Dann den Rand entfernen und völlig auskühlen lassen.
Quark - Frischkäse - Kuchen ohne Boden - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 761 (182) |
| Eiweiß | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 14,8 g |
| Fett | 8,4 g |
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